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野菜料理百科事典

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商品情報

商品詳細出版社名：講談社発行年月：2002年7月サイズ：223ページ 29×22cm定価：85050円（税込み）本書は、野菜の他に、穀物類、山菜類、きのこ類、香辛料類、木の実類も収録。各項目の解説では、名前の由来、原産地と来歴、特徴と種類、主産地と旬、栄養と効能、下ごしらえや主な調理法など食材に関する幅広い基本知識の紹介に努めました。（本書説明文より）本、多数出品しておりますので、物によって、セットでの値引き交渉致しますのでコメント下さい。フリーマーケット取引のリスクを承知された上で、価値をよくご理解頂ける方のご購入をお願い致します。商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書商品のサイズ: ブランド: 商品の状態: 目立った傷や汚れなし配送料の負担: 送料込み(出品者負担)配送の方法: ゆうゆうメルカリ便発送元の地域: 茨城県発送までの日数: 1~2日で発送

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